PErfect fit logo final.png

Beta

gender Female.png
Male gender.png
united-states-of-america-flag-square-ico

KOI

Search

هل الدهون عدونا؟

قيل لنا لعقود أنه يجب ّ من إستهالك علينا الحد ّ ا نريد إنقاص الدهون إذا كن الوزن، ولكن شعبنا أثقل من أي وقت مضى.

English الأنجليزية

تزدحم محلات السوبرماركت مع الأطعمة قليلة الدسم باهظة الثمن، ومن المرجح أنك تتحققين من نسبة الدهون قبل إلقاء الشيء في سلتك، فإنه مع كل غرام فإن الدهون أعلى في السعرات الحرارية من البروتين أو الكربوهيدرات، ولكن هذا نصف القصة فقط.


الكثير مما يسمى ب «أطعمة الحمية» بتلت الدهون ببساطة مع الكربوهيدرات والسكر، والتي هي معروفة بتأثيرها الضار على الوزن والصحة بشكل عام، وإن الدهون لا تؤدي إلى تفعيل الأنسولين الذي يؤدي إلى تخزين الدهون، وإن تناول الكربوهيدرات المكررة يفعل ذلك، فالدهون شعرك بالإشباع، في حين أن الكربوهيدرات المكررة تزيد الرغبة الشديدة. الوجبات الدهنية المنخفضة جدا هي في الواقع ضارة، والدهون ضرورية لصحة الإناث لأنها تستخدم لبناء الهرمونات ومركبات تسمی البروستاجلاندين rostaglandin» التي تحمي ضد الإلتهابات، أما الدهون الغذائية فهي مهمة لامتصاص الدهون القابلة للذوبان من فيتامينات

A D،E و K

وضرورية لوظيفة العقل والمزاج وصحة الجلد.


ما هي أفضل الدهون؟


تجنبي دهون الأطعمة المصنعة وتمشكي بالمصادرالطبيعية، أوميغا 3 والأحماض الدهنية الغير مشبعة، المتواجدة في الأسماك الزيتية والجوز وبذور الكتان، تحمي القلب وتدعم نمو الطفل خلال فترة الحمل،والدهون الأحادية الغير مشبعة من المكسرات وزيت الزيتون والأفوكادو يمكن أن تخفض مستويات الكوليسترول في الدم و تدعم سيطرة السكر في الدم، وإن هيئة المحلفين ما زالوا يتباحثون حول ما إذا كانت الدهون المشبعة في اللحوم الحمراء ومنتجات الألبان - ضارة يازيت السمك.


عن الكاتبة


ليزا مونتيث هي معالجة تغذية مؤهلة ولديها أكثر من 20 ً عاما من الخبرة في الكتابة عن الغذاء واللياقة البدنية، مع اهتمام خاص بالحميات ُ الغذائية والصحة المثلى واألداء الرياضي، قالت أنها ستسعى الكتشاف أكثر األغذية الصحية وأحدث األبحاث عن فقدان الوزن.